Bosim cheklangan valfining bosimli pishirgichda bosimning roli, asosan, pishirish jarayonida xavfsizlikni ta'minlash uchun havo bosimini qozonga moslashtiradi. Bosimning qaynatgich ichidagi havo bosimi juda yuqori bo'lsa, bosimni cheklaydigan klapan avtomatik ravishda ortiqcha gazni chiqaradi, chunki idishda bosimni juda yuqori va portlashga olib keladi. Shu tarzda, bosimni cheklaydigan valf potda havo bosimi muvozanatini pishirish xavfsizligini ta'minlash uchun idishning muvozanatini saqlab qoladi.
Bosimli pishiriqlar uchun turli xil bosimni cheklaydigan klapan
Bosim pishirgichlar uchun ikkita asosiy turdagi bosimning ikki asosiy turi mavjud: og'irlik turi va elektromagnit turi mavjud. Og'irlik turi chegarasi cheklangan klapan ovqat pishirishni tezlashtirish uchun og'irliklarni qo'shib, qozondagi bosimni oshiradi, ammo xavfsizlik xavfi mavjud. Agar vazn oziq-ovqat qoldiqlari yoki valfi bilan to'sib qo'yilsa, bosim ko'tariladi, bu esa baxtsiz hodisalarni keltirib chiqaradi. Elektromagnit fazilatni cheklaydigan valfi bosimni elektromagnit induktsiya orqali boshqaradi, bu xavfsizroq va aniqroq. Zamonaviy yuqori darajadagi elektr toki bosimli qaynatgichlar asosan bosim cheklov varag'idan foydalanadilar. Bu nafaqat bosimni aniq nazorat ostiga olib kelishi mumkin, balki turli xil ingredientlarni va pishirish bosqichlarini aniq nazorat qilishga erishish uchun ongli pishirish dasturlari va haroratni boshqarish moslamalari bilan hamkorlik qilishi mumkin.
Bosim pishiriqlaridan foydalanish uchun xavfsizlik bo'yicha maslahatlar
Cho'chak trubkasi va xavfsizlik valfi to'sib qo'ymaslik uchun to'siqsiz ekanligiga ishonch hosil qiling.
Ovqat pishirishdan oldin qopqog'ini yoping.
Ular to'g'ri ishlayotganligini ta'minlash uchun muhr va xavfsizlik klapanini muntazam tekshirib turing.
Elektromagnit bosimni cheklaydigan klapan, masalan, elektr energiyasini uzumi, xavfsizlik bosimi relvi va boshqa joyga bosimli pishirishni tanlang.
Bosim pishirgich ishlayotganda oshxonadan chiqib ketishdan saqlaning va uning holatini kuzatib boring. Agar bosimli pishirgichda biron bir anormallikni topsangiz, uni hal qilish uchun darhol choralarni ko'ring.
